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Columbusstrasse 67
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    Restaurant

    FINE DINING BY PHILLIP PROBST

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    Kulinarische Kompositionen

    FINE DINING BY PHILLIP PROBST

    Willkommen im FINE DINING BY PHILLIP PROBST, Ihrem exquisiten kulinarischen Erlebnis in Bremerhaven. Unser kreativer Leiter, Phillip Probst, strebt danach, mit seinem Konzept den ersten Michelin-Stern für die Stadt Bremerhaven zu gewinnen. Mit erfolgreicher Erfahrung in der Spitzengastronomie, darunter die Erringung des begehrten Sterns in Rheinland-Pfalz, führt er unser Team mit Leidenschaft und Fachkenntnis. Die exzellente Qualität unserer Küche und der erstklassige Service haben bereits die Anerkennung renommierter Kritiker und Gourmetführer auf sich gezogen. Seit 2024 ist Phillip Probst Mitglied in der Chaîne des Rôtisseurs.
     
    Das lichtdurchflutete Ambiente unseres Restaurants, das direkt am Neuen Hafen liegt, verbindet sich elegant mit dem charmanten Restaurant MULBERRY ST durch eine Glaswand. Genießen Sie in stilvoller Umgebung ein aromatisch zubereitetes Menü und erlesene Weine, während Sie durch die bodentiefen Fenster den Blick auf das Treiben des Hafenbeckens genießen. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmack und Atmosphäre im FINE DINING BY PHILLIP PROBST.

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    Öffnungszeiten

    Mittwoch bis Samstag geöffnet von 18:00 bis 22:00 Uhr

    Dieses Angebot erfordert eine Reservierung. Bitte teilen Sie uns mit, wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, die wir im Menü berücksichtigen müssen.

    Telefon Reservierungen:

    +49 (0) 471 / 90 22 40

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    Küchenchef im THE LIBERTY

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    Phillip Probst

    Erleben Sie höchste Kochkunst

    Das Menü im FINE DINING BY PHILLIP PROBST ist harmonisch arrangiert und ausschließlich aus erlesenen und hochwertigen Produkten zusammengestellt. Wie auch im Casual Restaurant steht hier das Grundprodukt im Mittelpunkt, welches Phillip Probst und seine Crew durch handwerkliches Geschick mit Textur und Temperatur aromatisch auf die Teller zaubern, ohne dass die Lebensmittel ihren Eigengeschmack verlieren.


    Sie möchten nach dem Dinner nicht mehr nach Hause fahren? 
    Wenden Sie sich für eine Zimmerreservierung an Frau Pia Nikoloski:
    reservierung@liberty-bremerhaven.com
    +49 (0) 471 90 22 4140

    Downloads

    • Menü (PDF, 1.73 MB)
    • Weinkarte (PDF, 2.18 MB)
    • Stornobedingungen (PDF, 0.03 MB)

    Lieferanten und Partner

    Hofanbau

    Keine Einträge vorhanden

    Fragen & Antworten

    Im FINE DINING BY PHILLIP PROBST ist eine rechtzeitige Reservierung in jedem Fall erforderlich.

    Das FINE DINING BY PHILLIP PROBST ist Mittwoch bis Samstag von 18:00 bis 22:00 Uhr geöffnet.

    Ja, gerne passen wir unser Menü auch vegetarisch für Sie an. Bitte informieren Sie uns bereits bei der Reservierung, damit wir uns entsprechend darauf vorbereiten und Ihnen ein passendes Menü zusammenstellen können.

    Bitte beachten Sie, dass Hunde in unserem Gastraum leider nicht gestattet sind. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

    Ja, zu unserem Menü bieten wir Ihnen sowohl eine sorgfältig ausgewählte Weinbegleitung als auch eine alkoholfreie Getränkebegleitung an. Beide Varianten sind passend zu den einzelnen Gängen abgestimmt und begleiten Ihr Menü harmonische Weise.

    Ja, selbstverständlich bieten wir auch eine Kinderkarte an, damit sich unsere kleinen Gäste bei uns wohlfühlen. Wenn Kinder nicht unser Menü essen möchten, bitten wir Sie, uns dies bereits bei der Reservierung mitzuteilen. So können wir alles optimal vorbereiten. Bitte beachten Sie, dass wir uns andernfalls vorbehalten, für nicht in Anspruch genommene Menüs eine Stornierungsgebühr zu berechnen.

    Sie können Ihren reservierten Tisch kostenlos bis spätestens 24 Stunden vor dem vereinbarten Termin stornieren.

    Tischreservierungen an Feiertagen müssen spätestens eine Woche vor dem vereinbarten Termin abgesagt werden.

    Bei späteren Stornierungen oder Nichterscheinen erlauben wir uns, eine Stornierungs bzw. No Show Gebühr in Höhe von 100,00 EUR pro angemeldetem und nicht erschienenen Gast zu berechnen.

    An Feiertagen beträgt die Stornierungs bzw. No Show Gebühr 130,00 EUR pro angemeldetem und nicht erschienenen Gast.

    Bitte beachten Sie, dass bei Events abweichende Bedingungen gelten können.

    Unsere ausführlichen Stornierungsbedingungen finden Sie in unseren Allgemeinen Geschäftsbedingungen zur Tischreservierung.

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