Trüffel-Soirée

Schwarzer Diamant wird die weltweit berühmte schwarze Périgord Trüffel auch genannt. Die Périgord Trüffel ist neben der weißen Alba Trüffel die hochwertigste aller Trüffel-Sorten. Sie hat einen unverwechselbaren, wild-animalischen, kräftigen Geruch nach Pilz, Erde und Moschus. Das Aroma ist deutlich intensiver als das ihrer preiswerteren Artgenossen. Ein Kilogramm Périgord-Trüffel kostet 1500 Euro.

Phillip Probst und sein Team nehmen Sie an diesem Tag des Trüffels auf eine ganz besondere kulinarische Reise. Ein Highlight, welches Sie nicht verpassen dürfen!